高知の魅力は、海と山の恵みを一皿に凝縮した「皿鉢料理(さわちりょうり)」に表れています。濱長の「土佐お座敷遊び体験コースでは、単なる食事ではなく、土佐の伝統文化を深く味わう特別な体験をお届けします。
皿鉢料理は、色とりどりの新鮮な食材を大皿に豪快に盛り付ける、まさに高知そのもの。漁師町の新鮮な魚介や、豊かな山菜が一体となり、みんなでシェアする楽しさが生まれます。濱長では、豪快さの中にも深い味わいを大切にし、素材そのものの魅力を引き立てる調理法で、食べるたびに驚きと感動が広がります。
この特別なコースでは、刺身盛り合わせや煮物、四季折々の味覚を楽しむことができます。豪快でありながら繊細な一皿は、訪れる人への感謝を込めたおもてなしの心を映し出しています。
さらに、濱長では「お座敷遊び」との組み合わせも楽しめます。土佐芸妓による伝統の遊びや舞踊を体験しながら、皿鉢料理を味わう贅沢なひとときは、高知でしか味わえない特別な体験です。
濱長の土佐お座敷遊び体験コースで、他では味わえない土佐の風土と文化を心ゆくまでお楽しみください。深く刻まれる思い出が、あなたを待っています。